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voyage

  • La Nouvelle Angleterre côté terre

    Précédant les premières gelées, l’été indien est la saison idéale pour visiter la Nouvelle-Angleterre. Les journées sont claires et ensoleillées, tandis que, descendant du Québec, le froid fait son apparition. Alors, la magie peut opérer : les forêts se parent de mille et une couleurs flamboyantes. En quelques jours, les feuilles passent du vert au jaune or puis à l’orange ambré et enfin par toutes les teintes de rouge, du cramoisi au pourpre…

     

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  • Notre carnet d'adresses à San Francisco

    Lors de notre périple aux USA cet été, nous avons posé nos valises quelques jours à San Francisco. Il était donc normal de vous fournir notre petit carnet d'adresses. Même si San Francisco est une ville moins foisonnante que New York, nous avons beaucoup aimé nous y promener, que ce soit à pied, à vélo ou en cable car pour profiter de son calme, de ses collines et de la beauté de la baie ou des maisons victoriennes de Mission et de Castro.

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    Côté gastronomie, il était très intéressant de découvrir l'une des villes les plus gourmandes des Etats-Unis, qui fait la part belle aux légumes, aux produits locaux et à de multiples influences asiatiques et mexicaines. D'ailleurs, c'était un vrai plaisir d'y manger mexicain, en comparaison avec la Belgique, où c'est quasiment impossible!

    Ce séjour à Frisco nous a aussi donné l'occasion de découvrir la cuisine végétalienne et les abalones (ormeaux), ces gros coquillages qui sont récoltés surtout dans la baie de Monterey, au sud de la ville.

    Bref, on ne regrette pas du tout cette belle escapade à SF! Voici un aperçu de la cuisine californienne que l'on peut y déguster...


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  • Faim de Vietnam

    La case exploration de La deux s’ouvre ce samedi à 21h35 à un sujet plutôt léger avec "Fred le globe-cooker au Vietnam", sympathique voyage en Asie du Sud-Est sous la houlette de Fred Chesneau, gourmand à qui Canal+ a offert la chance de voyager autour du monde dans le cadre de ses "Nouveaux aventuriers".

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  • Carnet d'adresses new-yorkaises: Brooklyn

    New York_0902.JPGLors de nos différents séjeours à New York, nous avons eu le temps de visiter de nombreux restaurants, bars, épiceries, pâtisseries... Voici quelques adresses testées pour vous. Commençons tout d'abord par la paisible Brooklyn, où nous avons passé pas mal de temps. Une Brooklyn aux multiples ambiances: résidentielle cosy à Brooklyn Heights et Park Slope, décadente à Coney Island, russe à Little Odessa, branchée à Williamsburg, chinoise à Sunset...

     

    Notre dossier sur New York: Carnets d'adresses, balades, richesses gourmandes, recettes...

      

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