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vins italiens

  • Vini DiVini, une osteria comme là-bas

    Ah l'Italie et ses petites tables sans chichis où, dans une ambiance détendue, on déguste une cuisine simple et régionale. Si les restaurants italiens pullulent à Bruxelles comme ailleurs, peu nombreux sont les petits bistrots transalpins authentiques. Celui de Vincenzo Marino est de ceux-là. Dans une rue sombre et peu engageante de la Porte de Namur, son "Vini Divini" est protégé des regards depuis 12 ans. Qu'à cela ne tienne, ce couloir étroit ne désemplit pas. Pour décrocher une table ou un tabouret au micro-plan de travail du chef, il faudra soit être un habitué, soit réserver longtemps, très longtemps à l'avance... À moins de s'appeler Guy Verhofstadt ou Richard Ruben...

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