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vietnam

  • Club Banh Mi

    A New York, nous avons découvert chez Baoguette le banh mi, un sandwich vietnamien fortement marqué par l'influence française au Vietnam. Ainsi, le terme lui-même, vient-il de "pain de mie", banh signifiant en effet pain. A la recherche d'idées de club sandwichs plus originaux, et avec l'envie de refaire à la maison ce qu'on a bien du mal à trouver ici, nous avons donc imaginé ce "Club banh mi", où l'on retrouve le porc laqué, le pâté de foie, la coriandre...

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  • Faim de Vietnam

    La case exploration de La deux s’ouvre ce samedi à 21h35 à un sujet plutôt léger avec "Fred le globe-cooker au Vietnam", sympathique voyage en Asie du Sud-Est sous la houlette de Fred Chesneau, gourmand à qui Canal+ a offert la chance de voyager autour du monde dans le cadre de ses "Nouveaux aventuriers".

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