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  • Verrines apéritives, le retour

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    Verrine saumon-crevettes.jpgOn connait le succès des verrines... C'est toujours très sympa, mais il faut bien admettre qu'on en a un peu trop vu sur toutes les tables, des qui mélangeaient pas mal d'ingrédients farfelus ou qui surfaient sur une avalanche de couleurs. Et tout ça parce que c'était tendance et qu'il fallait absolument tout présenter dans un verre... On n'a même vu passer des lasagnes... Bon après, les goûts et les couleurs... Alors maintenant, on évite d'en proposer trop souvent, ça devient un peu ringard à la fin!

    Alors c'est vraiment OUT la verrine? Non, pas tout à fait, mais restons dans la simplicité et n'abusons pas de ce genre de présentation.

    Pour ce déjà revival, vous ne commettrez sûrement pas d'impair en choisissant du saumon fumé, des crevettes grises et une chantilly au raifort.

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