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tripes bruxelles

  • La fille d'Emma: sur un air bruxellois

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    Il serait ridicule de placer cette petite adresse de quartier parmi les meilleurs restos de Bruxelles. Il n'empêche, voilà une petite table qui fait du bien. Depuis six ans, les habitués ne s'y trompent pas, venant manger chez Martine, la « Fille d'Emma » (dont le beau portrait sépia trône fièrement au mur) et son mari comme à la maison. Déco à l'ancienne gentiment kitsch, qui se partage entre chats et affiches « Paris Chante », vieilles chansons françaises en fond sonore, pas de chichis ici. Sus au branché, vive le rétro!

    La fille d'Emma 27.jpg

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  • Viva M'Boma!

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    boma5.jpg"Vive grand-mère" pour la traduction brusseleir-français. Le "Viva M'Boma" est un petit restaurant près de la place Sainte-Catherine à Bruxelles qui propose à sa carte (ou plutôt en suggestions) de nombreuses préparations mettant en scène les abats.  Et c'est on ne peut plus lekker (délicieux)!

    On a mis du temps avant de réussir à pouvoir goûter à leur cuisine. Car un dîner chez "Viva M'boma" ne s'improvise pas. Entre les horaires d'ouverture farfelus (très succins en soirée) et le succès de l'adresse, difficile en effet de décrocher une table...

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