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tourtes

  • Savory pies, des tourtes so British

    Les “pies” sont à la cuisine anglaise ce que les moules sont à la Belgique… Populaires et d’une incroyable diversité!

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    Quelques recettes:

    • Melton Mowbray: l'une des pies les plus réputées d'Angleterre, à dégustrer froide comme du pâté en croûte.
    • Game pie: une tourte au civet de biche et aux champignons des bois...
    • Kate & Will's Wedding pie: l'hommage tout personnel de Jamie Oliver au couple princier britannique...

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