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suppli noirs

  • Supplì à la truffe noire et au taleggio

    Les croquettes de riz sont très appréciées en Italie. Originaire de la région de Rome, le supplì est généralement fourré de sauce tomate et de mozzarella. Les arancini siciliens, garnis de sauce tomate, de viande hachée, de mozzarella et de petits pois, sont une autre fameuse variante de ces croquettes de riz. Voici ici une version originale en noir et blanc bien sûr !

    Suppli noirs, croquettes de riz, suppli truffe-taleggio

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