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sucré-salé

  • Corn pudding

    Comme le plus connu corn bread, ou le succotash dont nous vous avons donné une recette hier, le corn pudding est une recette typique du sud des Etats-Unis. La recette présentée ici est inspirée de celle de Ina Garten, connue pour son émission "The Barefoot Contessa" sur la chaîne Food Network.

    Ce cake mêlant farine de maïs et maïs frais est servi avec n'importe quelle viande grillée, comme des spare-ribs, par exemple.

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