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soja

  • Salade de haricots verts et de boeuf à l'asiatique

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    Salade de haricots verts et boeuf à l'asiatique (5).jpgVoici une recette toute simple que nous faisons assez souvent quand nous sommes pressés mais que nous avons quand même envie de quelque chose de bon et de frais. Une salade de haricots verts (cette fois-ci cueillis le week-end dernier au jardin) avec des tranches de boeuf saignant. Le tout accompagné d'une vinaigrette à l'asiatique mêlant sauce soja, gingembre, citronnelle, sésame...

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  • Wok de boeuf aux nouilles de riz

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    Les soirs de flemme, quand on a envie de manger correctement mais sans trop d'efforts, le wok est toujours une excellente alternative. En plus, le wok permet souvent de faire des vide-frigos. Il restait des racines de coriandre, nous les avons donc intégrées à la préparation. Dans les supermarchés asiatiques, la coriandre en sachet est en effet toujours vendue avec les racines, géniales aussi dans les soupes et bouillons chinois.

    Wok vignette.jpg

    Si on donne ici une recette précise, on peut mettre à peu près tous les légumes qu'on veut dans un wok et les assaisonnements peuvent varier également. N'hésitez pas à expérimenter!

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