La petite trentaine, Huy, Trac-Viet et To Phuong, trois Bruxellois d’origine vietnamienne, en avaient marre de devoir aller à Paris ou en Californie pour profiter de la street food vietnamienne qui a bercé leur enfance. Le 10 août dernier, ils ouvraient donc à Etterbeek « Ô Banh Mi », petit snack sympa dédié au banh mi, ce sandwich emblématique qui tire son nom de « pain de mie », héritage de la colonisation française du Vietnam.
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Street food vietnamienne chez "O Banh mi"
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Phos, dim sums et cocktails au menu du "Yi Chan"
Bruxelles a définitivement cédé au charme des dim sums. Après « Dam Sum » et « Let’s Dim Sum » (dont nous vous parlions il y a quelques semaines), voici donc « Yi Chan » qui, près de la Bourse, a pris la place du resto vietnamien « Bambou Fleur ». C’est le fils des anciens patrons, Yen Pham, qui est désormais aux commandes.
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Déjeuners réjouissants
On sait que le midi on n’a pas toujours envie d’un bête sandwich, ni même d’un grand resto.
Mais saviez-vous qu’il existe une foule de chouettes nouvelles petites adresses à tester?
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Cool Bun: Burger & Wine
Honnêtement, deux fois qu’on vient, deux fois qu’on a la même impression. On mange sans doute ici l'un des meilleurs hamburgers que l’on ait pu trouver à Bruxelles. Le burger est en effet d’une générosité toute américaine, le pain fait maison est bon et moelleux et la viande est parfaitement équilibrée entre gras-maigre. Cette dernière est en plus cuite selon les désirs du client, détail qui mérite d’être signalé car cela reste assez rare !
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Les super filles du tram, snack cool
Le nom laisse présager de ce que l’on va trouver dans ce petit snack ouvert il y a quelques mois rue Lesbroussart… En poussant la porte de cette adresse qui colle parfaitement au quartier, jeune et sympa, on est pourtant accueilli ce soir-là par… des garçons ! Par contre, on ne s’étonne pas de découvrir une déco façon récup (du bar aux tables en passant par les vieilles lampes industrielles) et des murs décorés de grandes fresques BD colorées, dont un Atomium volant ! Tandis qu’au milieu, trône une bien agréable table d’hôte.
