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  • Sloe Gin cocktails: Sex in the Red Zone & Red Death #3

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    L'autre week-end, nous étions à Londres. Dans un excellent resto de Fulham, "The Harwood Arms", seul gastropub étoilé de la capitale anglaise, nous avons mangé de la bécasse accompagnée notamment d'une gelée au Sloe Gin. Intrigués, nous avons demandé ce dont il s'agissait. C'est tout simplement une liqueur de prunelle (blackthorn). C'est très facile à trouver, à Londres en tout cas, car notamment produit par la grande marque Gordon's (plus que moyen pour le gin standard). Cet alcool léger (23°) très agréable fait penser à l'alcool qui a servi à la conservation de prunes ou de cassis. Nous avons trouvé le Sloe Gin Gordon's dans l'excellent supermarché gourmand Waitrose. Nous en avons donc ramené une bouteille. Il fallait qu'on essaye dans des cocktails. Même si c'est très agréable à boire seul également.

      Sex in the Red Zone 2.jpgRed Death 3# 1.jpg

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