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sergio herman

  • La Hollande, l'autre pays de la gastronomie?

    Photos Reporters

     

    Ce samedi dans "La Libre", le supplément "Quid" se pare aux couleurs des Pays Bas, à l'occasion des élections législatives du 15 mars. L'occasion de se pencher sur quelques fleurons de la gastronomie hollandaise. Si celle-ci n'est pas très réputée, il existe cependant un vrai travail sur la valorisation des produits locaux...

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  • Jacquart fêtait ses 50 ans au "Jane" à Anvers!

    Mercredi soir, la maison Jacquart avait choisi l’“Upper Room Bar” du “Jane” à Anvers pour fêter son 50e anniversaire. Un décor 100 % lounge parfaitement en accord avec le nouveau positionnement de cette marque de champagne créée en 1964 par une trentaine de vignerons, qui unissaient leur force pour exister sur un marché en expansion constante.

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  • Oud Sluis: une aventure sensorielle selon Sergio Herman

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    Manger à l'"Oud Sluis" est une aventure quasi indicible. Tranquillement accrochée au Beestenmarkt, avec un moulin en arrière-plan, l’antique chaumière rassure au premier regard. Un simple logo très design, "OSH", annonce cependant la couleur...

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  • La Zélande selon Sergio

    Installé à Sluis, juste de l’autre côté de la frontière néerlandaise, le trois étoiles Sergio Herman est sans aucun doute le plus belge des chefs hollandais. Il débarquera à Anvers fin 2013… Tandis qu'il a annoncé, début juin 2013, qu'il fermerait les portes de son "Oud Sluis" le 22 décembre prochain.

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