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scamorza

  • Penne aux artichauts, champignons et saumon frais

    Quelques penne agrémentées d'artichauts, de champignons de Paris, de cèpes et de saumon frais avec une délicieuse saveur fumée apportée par la scamorza.

    Penne aux artichauts et champignons de Paris 18.jpg

    Nous vous invitons à faire un tour sur le marché du Châtelain, le mercredi soir, ou celui de la Place Albert (Marché de l'Albert durable), le jeudi soir, pour vous procurer de très bons fromages italiens bio à "La Piola", le petit stand tenu par Andréa, du nom des deux restaurants homonymes du Châtelain (rue du Page et rue Américaine). 

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  • Pizza-Piadina express

    202a8f55f9d63af21ff2a67fa32676b3.jpgPeut-être ne connaissez-vous pas les piadine? Ce sont de délicieuses crêpes épaisses salées qui jouent le rôle de pain en Emilie-Romagne. On les retrouve surtout dans la fabrication de sandwichs. Comme chez nous il existe des baraques à frites, il y a là-bas des baraques à piadine. Et quand on y a goûté, on ne peut plus s'en passer! Hein, le garçon?

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