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restaurant venise

  • 5 x 2 haltes vénitiennes

    On ne se lasse jamais de Venise. Se perdre dans son lacis de calli en tentant d’échapper aux foules de touristes massés sur la place Saint-Marc est un bonheur presqu’aussi grand que de déguster quelques cicchetti avec un’ombra (un verre de vin blanc) ou un Spritz al Select (un apéritif né en 1920 sur l’île de Murano, qui change de l’éternel Aperol). Venise est un art de vivre, où l’émerveillement face à son incroyable richesse artistique se mêle au ravissement de la table – il suffit d’une visite au marché du Rialto pour se rendre compte de la qualité des légumes et des poissons de la Lagune. Et si on prenait prétexte d’une visite culturelle pour s’asseoir à une bonne table ?

    Voici en tout cas cinq de nos meilleures tables à Venise. Et bien plus sur cette carte gourmande...

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  • Venissa, le meilleur restaurant de la lagune vénitienne

    Etoilé depuis le Michelin 2013 (il en mériterait peut-être deux!), "Venissa" est sans aucun doute la meilleure surprise de la lagune. Pas la moins chère certainement, mais la plus belle! A Mazzorbo, île voisine de Burano, la chef Paola Budel y pratique depuis trois ans, une cuisine vénitienne ouverte aux influences internationales.

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