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restaurant manresa

  • L'ode au terroir californien de David Kinch

    Depuis le début de la semaine, Sophie Brissaud et Philippe Allante nous font voyager au tour du monde dans Le bonheur est dans l'assiette***, à 19h sur Arte, à la découverte de précurseurs, de chefs qui pensent la cuisine de demain. Après le Pays-Basque d'Arnaud Daguin, la Tasmanie de Luke Burgess, le Bénin de Godfrey Nzamujo et la Chine de Dai Jianjun, c'est ce vendredi soir au tour de David Kinch de faire partager son travail et son amour du terroir californien.

    Cuisine californienne, documentaire cuisine, David Kinch, Restaurant Manresa

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