Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

restaurant alba

  • Guido: perfezione piemontese

    En plein coeur du Piémont rural, à deux pas de Bra, centre vital du mouvement Slow Food (où se déroule, les années impaires, un salon "Cheese" qui a attire les fromagers et producteurs de fromages du monde entier!), Pollenzo accueille l’Università degli Studi di scienze gastronomiche. A côté d’elle, on trouve encore pour quelques semaines, dans l'ancienne étable du château superbement aménagée, "Guido". 

    Cuisine piémontaise, restaurant Alba, restaurant Guido

    Ce superbe restaurant, étoilé au Michelin, déménagera en effet en avril quelques kilomètres plus loin, à Serralunga d'Alba dans un ancien pavillon de chasse royal. Mais on y pratiquera toujours la même cuisine italienne incroyablement raffinée.

    Lire la suite

  • "Lalibera": où bien manger à Alba?

    Dans une petite ruelle discrète du centre historique d’Alba, on déniche un petit resto à la devanture sobre et élégante qui bénéficie d’un excellent bouche à oreille. Ouvert il y a 16 ans par une équipe jeune, “Lalibera” séduit tout d’abord par sa très belle déco moderne, fraîche et épurée, entièrement refaite il y a 5 ans. Où s’imposent de jolies tables en chêne clair et de belles chaises Sixties. Côté assiette, on joue au contraire la carte de l’osteria régionale, multipliant les propositions simples et locales.

    lalibera,osteria alba,restaurant alba,truffe blanche,restaurant piémont

    Lire la suite