Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

ragoût

  • Khoresh Fesenjan

    Le mot “koresh” signifie “ragoût” en iranien. La particularité du Fesenjan, un plat aigre-doux très savoureux, est d’être à base de grenade. Il est le plus souvent réalisé avec du poulet ou du canard. On le sert traditionnellement avec un riz blanc ou le riz iranien à la croûte dorée (chelow).

    Kisir.jpg

    Lire la suite