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rôti de porc

  • Rôti de porc, compote aux fruits d'été et jus à la bière brune

    Rôti de porc, pommes de terre et compote. Voilà bien un classique ménager belge ! Légèrement revisité ici avec une compote de fruits estivaux au romarin et au miel. Tandis qu’avec les côtes du rôti, on préparera un petit jus à la bière brune.

    Si vous préférez une sauce à la bière plus épaisse, il suffira de rajouter quelques pincées de farine au moment où vous faites revenir les bouts de côtes.

    Rôti de porc, sauce à la bière et compote de fruits 50.jpg

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