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quinoa

  • Salade d’avocat, quinoa et fèves

    Toujours dans son ouvrage “Plenty”, Yotam Ottolenghi offre ici une proposition de salade simple et harmonieuse, avec une jolie combinaison de couleurs. Parfait pour les beaux jours!

    Salade quinoa fèves radis gros plan.jpg

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  • Quiche aux légumes et quinoa

    quiche vignette.jpgL'autre jour, nous avions fait du clam chowder. Pour ce faire, nous avions dû réaliser un bouillon de légumes maison. Le lendemain, pour ne pas jeter les légumes, nous les avons recyclés dans une quiche à la quinoa et à la béchamel.

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