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pralines aux fruits

  • Un été tout chocolat

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    Eté ne rime pas forcément avec chocolat et sans doute encore moins avec pralines! Mais les grands chocolatiers ont du ressort et plus d'un tour dans leur sac pour nous concocter des petites douceurs qui feront merveille en toutes saisons et même l'été.

    C'est le cas de Pierre Marcolini, qui lance ses "Pastels" fruités, et de Benoît Nihant, qui proposait il y a quelques temps de nouvelles pralines concoctées en collaboration avec Lionel Rigolet, le chef du "Comme Chez Soi".

    Et visiblement, le yuzu a clairement la cote cet été!

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