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  • Bocuse, toque historique

    Flammarion publie ces jours-ci une nouvelle édition de “La cuisine du marché”, classique intemporel du “chef du siècle”, qui continue d’incarner la tradition culinaire française.

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  • Ramsay, une star anglaise

    En quelques années, le délirant Gordon Ramsay s’est imposé comme LE chef britannique. A la fois trois étoiles et vedette du petit écran… Présentation d'une personnalité attachante à sa manière de la gastronomie internationale.

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  • La perfection au quotidien

    Au "Hof Van Cleve", Peter Goossens conduit la renaissance de la cuisine belge avec une véritable insolence. Portrait du plus grand chef belge et certainement d'un des meilleurs chefs du monde...

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