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pommes

  • Coquilles Saint-Jacques, Granny et champagne

    Saint-Jacques crème champagne _19.JPG

    Pendant les fêtes, le blog se met sur son 31 et nous vous proposerons chaque jour une recette chic.

    Une idée de mise en bouche ou d'entrée pétillante que cette Saint-Jacques couronnée d'une brunoise de Granny Smith et d'une crème au champagne. Ce n'est pas du tout difficile à réaliser et ça en jette!

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  • Tarte fine aux pommes

    Tarte aux pommes_07.JPGAprès la quiche au quinoa il nous restait une petite boule de pâte brisée. Pour éviter de la jeter, nous avons réalisé une tarte fine aux pommes (il nous restait aussi des pommes qui commençaient à ramollir...). Très facile et rapide, ce dessert peut se manger froid ou chaud, accompagné, pourquoi pas, d'une boule de glace à la vanille ou à la cannelle. 

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