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pignons de pin

  • Huilerie beaujolaise

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    Nous ne vous parlons que sporadiquement de produits; ils font pourtant partie de notre quotidien de cuisiniers amateurs. Et lorsqu'on tombe sur un produit d'exception, c'est un réel plaisir d'en partager la découverte. Dans ce cas, nous devons remercier notre ami Alex, qui nous a gentiment offert une huile et un vinaigre de cette "Huilerie Beaujolaise". Depuis, nous sommes devenus accros.

    Si vous voulez en savoir plus lisez la suite!

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  • Poulet farci aux pissenlits et pignons de pin

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    Glissés dans la farce de ce poulet, les pissenlits confèrent à la viande un goût très particulier, vraiment savoureux. Au service, les pissenlits regagnent également le devant de la scène, servis en salade de façon assez traditionnelle, avec une vinaigrette et des petits lardons, mais aussi des pignons de pin...

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