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pessah

  • Pessah chez les Loubavitch, entre tradition et modernité

    Chez les Juifs orthodoxes, on ne prend pas la Pâque par-­dessus la jambe ! Reportage en cuisine sur l’organisation de Pessah par un jeune couple de Loubavitch bruxellois. Derrière des dehors passéistes, Nehama et Avi, très cultivés, sont parfaitement ancrés dans leur temps et champions de l’hospitalité.

    14_28_15_232951244_DSC_0145.jpgEn cuisine, tout le monde participe. En effet, il faudra plusieurs heures pour préparer 
    les plats qui seront servis à la trentaine d’invités d’Avi et Nehama pour le deuxième 
    Seder, le samedi soir.

    Publié dans La Libre Belgique du 18/04/2015
    Reportage: Laura Centrella
    Photos Jean-Christophe Guillaume 

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  • Les cuisines de Pessah, la Pâque juive

    Pessah, la Pâque hébraïque, est l’occasion pour les Juifs de se remémorer l’Exode d’Egypte mais aussi de préparer les plats de leurs différentes traditions.

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