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olivier baussan

  • Olivier Baussan : bio-express

    Dès la fin de ses études de Lettres, Olivier Baussan s'est tourné vers le commerce. Tout d'abord des huiles essentielles, qu'il distillait lui-même dans un vieil alambique (et qui donneront naissance à "L'Occitane"), puis vers l'huile d'olive, avec "Oliviers & Co" et maintenant "Première Pression Provence". Raffiné, cultivé, Olivier Baussan marie à merveille intelligence et esprit d'entreprise. Ce qui explique certainement le succès de ses marques... Est-il pour autant un homme d'affaires avisé? C'est une autre histoire. Il n'est plus à la tête en effet ni de "L'Occitane", ni d'"Oliviers & Co"...

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  • Redécouvrir le fruité noir

    Avec PPP, Olivier Baussan se recentre sur sa Provence et propose notamment de redécouvrir le fruité noir, une huile d’olive à l’ancienne. Une huile un peu plus "grasse", avec moins de fraîcheur, mais intéressante dans des préparations chaudes. Et, surtout, parce qu'elle fait partie du patrimoine culinaire méditerranéen...

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