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noma

  • « Humphrey », la table dont tout le monde parle

    Toute l'équipe du nouveau "Humphrey", dont le chef Yannick Van Aeken (en bas à droite) et son associé Glen Ramaekers (en haut à droite). © Humphrey

     

    On sait que le Danois René Redzepi est le chef le plus à la mode du moment.

    Mais saviez-vous que l’un de ses élèves, Yannick Van Aeken, vient d’ouvrir son resto à Bruxelles?

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