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  • Marché de Noël finlandais

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    biscuits de Noël.jpgDu 10 au 14 décembre, aura lieu le traditionnel marché de Noël de l'Eglise des marins finlandais à Bruxelles. L'occasion de faire le plein de spécialités finlandaises. On espère qu'il y aura des pulla, ces délicieuses pâtisseries à la cannelle.

    Si vous voulez déguster un véritable repas finlandais (un espace restauration est prévu) ou acheter pour votre table de Noël du poisson séché ou fumé, des liqueurs ou des douceurs finlandaises... alors, allez y faire un tour. D'autant que c'est la Laponie qui est à l'honneur cette année. Et le Père Noël est venu avec dans sa hotte des produits de cette région nordique: des confitures à bases de baies sauvages mais aussi des spécialités à base de gibier (renne, ours...).

    Vous pourrez également y trouver des cadeaux de Noël. Votre choix se fera peut-être entre un objet design ou une peau de renne!

     

    Envie d'y aller?

    Du mercredi 10 au dimanche 14 décembre de 12h à 20h (sauf le dimanche jusqu'à 17h).

    Eglise finlandaise des marins
    20 rue du Luxembourg
    1000 Bruxelles (Métro Trône).

  • Etoiles new-yorkaises

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    7b09a93779e7ceb97ec9f936bc8f1cf6.jpgBien que les Etats-Unis ne soient pas réputés pour leur cuisine, New York fait pourtant figure de capitale de la gastronomie mondiale. Michelin lui consacre même un guide rouge, pour la troisième année.

    Article publié dans "La Libre" du 13 octobre

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  • Le café colombien reçoit l'IGT

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    8cb70973c124c5ed1d812c1eb7574f9a.jpgL'IGT, Indication géographique protégée, on connaît. Jusqu'ici, elle était réservée aux produits européens. Désormais, elle protège également le café de Colombie...

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  • Bruxelles Gourmand agrandit son empire

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    La chaîne de magasins d'alimentation Bruxelles Gourmand a repris la boucherie semi-industrielle Romain. L'opération a été financée par une partie des rentrées générées par le récente vente de placements privés, annoncaient vendredi L'écho et De Tijd.

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  • Triomphe belge au trophée Michel Servet

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    C'est le site professionnel lhotellerie.fr qui l'annonce ce lundi, trois jeunes filles belges se sont hissées sur le podium du Trophée Michel Servet 2007, concours de service en salle qui s'est déroulé le 9 mai dernier... C'est moins glamour que les concours du meilleur chef ou du meilleur sommelier mais cela mérite d'être salué. Il est en effet agréable d'être servi au restaurant par quelqu'un qui connaît son métier et sait fournir aux gourmands les explications qu'ils souhaitent...

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