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mascarpone

  • Tiramisù aérien

    Tiramisu express aux marrons glacés (4).JPGVoici un dessert express à réaliser quand on a un siphon. Il s'agit d'ailleurs de la première idée originale de la Fille quand elle a reçu son nouveau jouet il y a quelques années... Il s'agit d'un tiramisù version allégée puisqu'il ne contient pas d'oeufs et très peu de sucre. Il reste agréable à manger car très aérien. Un petit dessert parfait pour terminer un lourd repas de fête...

    Ici, nous avions accompagné le tiramisù d'un petit cannoli fourré à la ricotta sucrée et décoré aux extrémités de granulés de chocolat.

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  • Envie de framboises?

    226f50f5229c2e82d97a8e4defc3d558.jpgC'est la saison des framboises et pour profiter au mieux de leur saveur, rien de tel que des préparations simples qui mettront en avant leur goût ennivrant, à la fois sucré et acidulé... Très rapides, voici trois recettes à faire et à refaire... 

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