Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

mango fool

  • Mango & Coco Fool, un dessert colonial typique des îles anglo-saxonnes

    A la Barbade, mais aussi sur d’autres îles anglo-saxonnes des Caraïbes, on prépare ce dessert colonial qui mélange une purée de fruits crus ou cuits avec de la crème. On prépare cette recette de différentes façons, même si généralement on mélange la purée de mangue directement avec la chantilly. Dans notre version, nous avons choisi deux ingrédients locaux, la mangue, et la noix de coco pour parfumer la chantilly. On a également choisi de présenter le dessert en couches pour un aspect plus esthétique. Un vrai délice tout en fraîcheur!

    cuisine créole,recette antillaise,mango fool,recette barbade,cuisine créole

    Lire la suite