Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

londres

  • Londres, ville monde

    En quelques années, Londres est devenue l’une des capitales de la haute gastronomie mondiale. Mais il n'y a pas que les grands chefs et les étoilés dans la vie. Dans la capitale britannique, on peut faire un réjouissant tour du monde culinaire. Preuve, s'il fallait, de l'ouverture d'esprit d'une ville multiculturelle par essence! Pour votre prochain séjour londonien (car on va quand même pas se laisser gagner par la peur!), on vous a concocté une sélection voyageuse de nos meilleures adresses...

    Lire la suite

  • Londres en 8 expériences gustatives

    Il est loin le temps où l’on moquait la cuisine anglaise! Aujourd’hui, Londres est l’une des villes les plus gourmandes d’Europe! Notamment grâce à ses influences internationales.

    Lire la suite

  • "The Punch Room": succomber au punch

    A Soho, le London Edition Hotel impressionne par sa débauche de luxe, notamment dans l'incroyable salle de la « Berners Tavern », resto géré par le chef-entrepreneur Jason Atherton (étoilé au « Pollen Street Social »). Caché à l’arrière de l’hôtel, la « Punch Room », lancée il y a deux ans par un ancien de l’excellent « Booking Office » (à la gare de St-Pancras), est spécialisée dans le punch, l’ancêtre du cocktail.

    Lire la suite

  • Nobu, une success-story compréhensible!

    Avec aujourd’hui une vingtaine d’adresses réparties sur les cinq continents, « Nobu » est une des plus importantes success stories culinaires de ces dernières années. Tout est né d’une rencontre, au début des années 90 à Los Angeles, entre le chef Nobu Matsuhisa et l’acteur Robert De Niro. Le second a investi dans l’immobilier dans le quartier de Tribeca à New York et propose au premier d’y ouvrir un restaurant, chose faite en 1994. Trois ans plus tard, la réussite est telle que le concept s’exporte jusqu’à Londres, où le « Nobu » de l’hôtel May Fair, juste en face d’Hyde Park, fut le premier à ouvrir en Europe.

    Nobu cabillaud.jpg

    Lire la suite