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lemonnier

  • Les chefs se mettent au vert

    Pour le lancement du guide “Gault & Millau Vert” 2015, les chefs Eric Martin et Christophe Pauly se sont essayés à la cuisine végétarienne. Une belle démonstration que les légumes aussi, c’est sexy

    Christophe Pauly, Coq aux champs, Eric Martin, Lemonnier, cuisine végétarienne, Gault&Millau
    Lundi soir au “Lemonnier” à Lavaux-Sainte-Anne, Tristan Martin, Christophe Pauly et Eric Martin ont relevé le défi d’un menu gastronomique 100 % légumes.

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