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le coq au vin

  • "Le coq au vin": cuisine d'autrefois

    « Allez viens, on va manger chez Bernard. » Lorsqu’on pousse pour la première fois la porte du « Coq au vin », petit restaurant ouvert depuis 1996 dans le bas de la chaussée d’Alsemberg à Uccle et qui vient de déménager à deux pas, rue de la Fauvette, c’est comme si l’on poussait la porte d’un lieu familier. Comme si l’on rendait visite à quelqu’un qu’on connaissait depuis toujours.

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