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kokuban

  • Kokuban, bar à nouilles japonais

    Depuis quelques mois, on a vu s’ouvrir à Bruxelles un nouveau type de snacks japonais, délaissant les sushis pour proposer aux gourmets curieux un autre pan de la cuisine japonaise. Ouvert il y a cinq mois dans la rue Villain XIIII près de l’avenue Louise, « Kokuban » est de ceux-là. A la barre, deux associés, un Japonais et un Belge. Le premier s’est chargé de composer la carte, le second la déco. Et dans les deux cas, c’est une totale réussite.

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