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herbes

  • Bruschette d'anchois panés au barbecue et tomates

    Bruschette d'anchois grand.jpgVoici une petite idée d'entrée ou d'apéro facile, que l'on peut préparer lorqu'on fait un barbecue, en profitant des braises pour la réaliser. Mais on pourra tout aussi bien cuire les anchois à la poêle en ces jours gris qui n'en finissent plus. Marre de la Belgique, vous avez dit? Nous aussi.... Surtout après quelques belles journées ensolleillées sous le ciel de Madrid, il faudra qu'on vous en parle d'ailleurs...

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  • Asperges printanières

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    C'est la pleine saison des asperges. Si rien ne vaut de belles grosses asperges blanches préparées à la flamandes, les petites vertes possèdent leur charme également.

    A essayer ici dans une idée de mise en bouche ou d'entrée légère.

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