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gunkans

  • Sushis entre nigiris, makis, temakis, gunkans et oshis

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    Pour initier cette semaine japonaise, on ne pouvait évidemment passer à côté des sushis. Mais il y a sushis et sushis! Les connaisseurs distinguent en effet quantité de sushis différents alors que, bien souvent, on ne connaît chez nous que les makis (rouleaux) et les nigiris (bouchées). Nous avons donc essayé de préparer un plateau varié, tant dans les préparations que dans les garnitures.

    Sushis (40).jpg

    Mais nous avons triché car nous n'avons pas découpé le poisson nous-même. Et ce, pour une raison simple, c'est que nous avons préparé ces sushis un soir de semaine et cela nous a déjà pris quelques heures! En effet, le meilleur moyen de profiter des sushis, c'est de les déguster dans un bon resto... Ceci dit, ce dernier essai de sushis fut aussi, pour nous, le plus réussi. 

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