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goûter bruxelles

  • A l’agenda du mois de septembre

    "Goûter Bruxelles", "Les jeunes à table", "Le Lot à Bruxelles", une cueillette sauvage avec l'ethnobotaniste François Couplan, le programme de ce début septembre est bien chargé!

    A vous de choisir...

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    Puy-l'Evêque, petite ville tranquille au bord du Lot

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  • Goûter Bruxelles autrement

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    Depuis quatre ans, le mouvement Slow Food – association éco-gastronomique fondée en Italie à la fin des années 80 – s'invite une semaine à Bruxelles, le temps de l'opération « Goûter Bruxelles », qui se déroulera du 19 au 25 septembre prochains. Cette année, le thème choisi est « De la ferme à la table », pour mettre en avant le 4e commandement du Slow Food, parfois un peu éclipsé par ses autres credos prônant une alimentation saine, juste et durable. Il s'agit cette fois de mettre l'accent sur les filières courtes pour faire vivre les producteurs locaux et protéger la notion de terroir.

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  • Les chefs se mettent au Slow Food

    Du 20 au 26 septembre, on prendra le temps de “Goûter Bruxelles” dans une bonne cinquantaine d’adresses de la capitale… Ou quand le Slow Food commence par sérieusement s'imposer dans la gastronomie...

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    © Alexandre Bibaut

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