Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

gin & tonic

  • Et encore de nouveaux tonics!

    Pas encore lassé du “Gin Tonic” mais envie de varier les plaisirs ? Pour une fois, on ne change pas de gin mais de tonic ! Car il est loin où tonic ne rimait qu’avec Schweppes... Avec le retour en grâce du cocktail, on a vu apparaître quantité de “mixers” premium, comme Fever­Tree évidemment mais aussi Fentimans, Thomas Henry ou Peter Spanton. Voici désormais East Imperial, marque néo­zélandaise distribuée depuis cet été en Belgique. La gamme se compose classiquement d’un tonic (le moins sucré du marché, qui fait merveille avec des gins aromatiques), d’une eau gazeuse, d’une ginger beer (peu sucrée également, parfaite dans un “Dark & Stormy”), et d’une ginger ale. Mais aussi de trois autres tonics : le “Burma” (au plus haut taux de quinine du marché) et deux parfumés (au pamplemousse et au yuzu).

     

    => Disponible chez Carrefour (env. 1,50 € la bouteille de 15 cl).
    Rens. : www.eastimperial.com.

  • "Imagin": un pop up bar "Gin & Tonic" à Bruxelles

    Avec les beaux jours, refleurissent les pop-up bars… Après la très classe « Casa Bacardi » l’automne dernier, place au « Imagin », un bar éphémère bruxellois qui se consacre pendant un mois au seul gin-tonic (12€). Popularisé par l’armée de la Compagnie des Indes orientales au XVIIIe siècle (initialement pour lutter contre la malaria), celui-ci revient furieusement sur le devant de la scène avec la folie du gin, dont les ventes ont explosé en 2013.

    Imagin, Bombay Sapphire, gin & tonic, gin tonic, bar Bruxelles
    © Johan Van Droogenbroeck

    Lire la suite

  • 6 gins / 6 cocktails, épisode 5: Martin Miller’s / Gin & Tonic

    Créé en 1998, le Martin Miller’s (46°) est l’un des gins plus raffinés au monde. Au lieu d’utiliser de l’eau déminéralisée, comme dans la plupart des gins, ce breuvage a recours à de l’eau de source islandaise, l’une des plus pures et des plus douces au monde. Après distillation en Angleterre, l’alcool est en effet envoyé en Islande pour être coupé sur place. Tandis que ce gin d’exception est élaboré en petites quantités à partir d’ingrédients choisis. Au total, 10 aromates, cueillis à la main, entrent dans sa composition : baies de genièvre, racine d’iris, réglisse, coriandre, angélique, écorces d’orange et de citron…

    Cocktail, gin, Martin Miller's, Gin & Tonic, Fever Tree

    Lire la suite