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gérald passédat

  • Tour de France 4/5: A Marseille chez Passédat

    © Richard Haughton

     

    Quatrième et avant-dernière escale de nos pérégrinations gastronomiques dans le sud de la France à Marseille, à la découverte de la cuisine marine d'orphèvre signée par Gérald Passédat, trois étoiles au "Petit Nice" depuis 2008. Nous vous proposons également de découvrir la vraie bouillabaisse de "Chez Michel" et un petit tour en Camargue...

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  • Saliver au fil des pages - rentrée littéraire

    La rentrée littéraire touche aussi le monde de l’édition culinaire. En ce mois de septembre, sortent ainsi de nombreux ouvrages. Petite sélection sous forme de tour du monde gourmand en compagnie de quatre personnalités venues de France, d'Australie, d'Angleterre ou du Québec.

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