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fruits

  • Choco maison aux Carambars

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    Choco aux carambars vignette.jpgCette semaine, rentrée des classes oblige, nous nous intéressons aux goûters et autres quatre-heures. Voici une idée de choco maison aux Carambars.

    Impossible de ne pas craquer sur le charme rétro des Carambars, qui continuent de séduire les gamins. Par leur blague légendaire tout autant que par leur goût d'ailleurs. Allez, juste pour le plaisir, en voici une de circonstance sur un blog de cuisine: "Dis-moi Toto, il y avait deux gâteaux dans le frigo. Tu peux me dire pourquoi il n'en reste qu'un? - Ben, j'avais pas vu le deuxième!"

    Attention, il n'est pas très facile de trouver des carambars en Belgique mais on peut les remplacer par n'importe quels bonbons au caramel (même si ce n'est pas tout à fait la même chose puisque les Carambars contiennent du cacao).

    Ce choco est au centre du goûter (ou du dessert), on l'accompagne donc de fruits, de céréales, d'un laitage...

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  • Salade de fruits bien arrosée!

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    Fruits au vin rouge (3).jpgTout est dans le titre! En ce moment, avec les délicieuses cerises qu'on trouve sur les étals et quelques autres fruits qui commencent à avoir du goût (pêches, framboises, myrtilles...), on réalise souvent une salade de fruits "corretta". Oui, oui, vous savez, comme le café corretto, dans lequel on met une larme de liqueur. Et bien là, c'est dans la salade de fruits... Un fond de vin rouge ou de rosé, un peu de sucre et le tour est joué!

    On peut varier les fruits et même ajouter une lichette de kirsch et/ou quelques feuilles de menthe, c'est plus goûtu. L'important est de réaliser votre salade en début de repas pour faire mariner les fruits une petite demi-heure. Puis, on servira tel quel ou avec une boule de glace.

    Fruits au vin rouge (8).jpg