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fromages

  • Plateau de fromages wallons

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    Si l'on apprécie et préfère les fromages français ou italiens, certains fromages wallons valent la peine d'être goûtés. De passage au plus vieux et au plus grand marché de Belgique, le marché de la Batte à Liège, nous avons fait un arrêt à la "Crémerie du marché", où un père et sa fille proposent un joli assortiment de fromages et notamment un beau panel de fromages wallons.

    La veille, nous avions aussi rempli notre panier avec de délicieuses rillettes de la Ferme aux Plumes à Theux, de boudin blanc de Liège de la fameuse boucherie Lontin et, vu que nous étions en province de Liège, pas question de repartir sans un sirop artisanal de poires d'Aubel et une tarte au riz de Verviers!

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