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forest vermouth

  • Tendance vermouth

    On sait que le vermouth vit une période de renaissance un peu partout en Europe.

    Mais saviez-vous que la tendance débarquait aussi en Belgique, avec pas moins de trois vermouths fabriqués chez nous?

     

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  • Le premier vermouth belge

    Sommelier et propriétaire de l’excellent « The Glorious » à Anvers, Jurgen Lijcops s’est pris de passion pour l’univers du cocktail. Un temps, son restaurant étoilé se dédoubla d’ailleurs d’un très bon bar… Pris lui aussi par la folie du gin, qui a gagné la Belgique comme le reste du monde, il lançait en 2014 sa propre gamme de gins saisonniers.

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