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fines herbes

  • Soufflé aux herbes de mon enfance

    113e13f5a6e420ddd79a8199b1922531.jpgParu il y a un an, "Ma cuisine aux herbes et aromates" de Françoise di Vanni propose une très appétissante sélection de recettes classiques à déguster au fil de l'année (Larousse, 176 pp., env. 22,50 €). Elle s'y souvient notamment de ce délice de ses jeunes années.

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