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fifty best

  • "Eleven Madison Park", meilleur restaurant du monde, selon le Fifty Best

    L'édition 2017 du très influent classement des 50 "meilleurs restaurants du monde" a été dévoilé ce mercredi à Sydney. Il récompense Daniel Humm du "Eleven Madison Park" à New York. Les Etats-Unis et la France sont désormais les pays les plus représentés, avec six restaurants chacun classés au "top 50".

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  • Le World Fifty Best ou les humeurs de la jet-set culinaire

    Lundi soir, en streaming dans le monde entier, les foodies ont suivi en direct l’événement tant attendu chaque année par la planète Gastronomie : le dévoilement du classement “Fifty Best”, organisé depuis 2002 par le groupe de médias britannique William Reed et qui recence les 50 meilleurs restaurants du monde. Pour la petite histoire, “El Can San Roca” des frères Roca (photo) à Gérone récupère cette année la première place du podium, devant “L’Osteria francescana” de Massimo Bottura à Modène et le “Noma” de René Redzepi à Copenhague. Tandis que la liste ne compte plus aucun Belge. Le jeune Brugeois Gert De Mangeleer (“Hertog Jan”) ne figure qu’à la 53 place, juste devant Peter Goossens du “Hof Van Cleve”.

    Fifty Best, 50 meilleurs restaurants du monde, El Can San Rocca

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