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feuilleté

  • Feuilletés à la mangue improvisés

    ab578de900c89a244344e32e228e5a04.jpgComme il nous restait deux carrés de pâte après avoir fait les feuilletés d'asperges, nous avons improvisé ce dessert... Il nous restait également une mangue dans le panier à fruits et de la confiture de fruits exotiques maison au frigo. Ne restait qu'à les marier au mieux. Le résultat est assez convainquant, léger et croustillant et raffraîchi par l'acidité de la mangue mi-cuite.

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  • Feuilletés aux asperges vertes et au speck

    af5fc0957b4024ed0b6bd744b96f2a9f.jpgNous avons découvert cette recette toute simple lors d'un déjeuner dominical en famille. Rendons à César ce qui appartient à César... Ces feuilletés offrent une entrée croustillante, légère et de saison avec les asperges. Nous n'avons pas encore essayé mais nous tenterons de remplacer le speck par du saumon fumé. Ce doit être aussi bon.

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