Blogs Lalibre.be
Lalibre.be | Créer un Blog | Avertir le modérateur

dinner by heston blumenthal

  • "Dinner": Heston Blumenthal in London

    Plus besoin de présenter Heston Blumenthal, le chef trois étoiles du "Fat Duck" dans la banlieue de Londres qui, dans les années 2000, fut avec le Catalan Ferran Adrià l’un des principaux porte-drapeaux de la cuisine moléculaire. Lui aussi a senti le vent tourner depuis quelques années. Son nouveau restaurant londonien, ouvert il n’y a même pas deux ans au «Mandarin Oriental» en lisière d’Hyde Park et déjà étoilé au Michelin, boude en effet les faux caviars et autres poudres de perlimpinpin.

    Dinner by Heston Blumenthal 18.jpg

    Lire la suite