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dierendonck

  • Dierendonck et la rouge des Flandres

    Reportage photos: Johanna de Tessières
    Textes: Laura Centrella & Hubert Heyrendt

    On sait qu’Hendrik Dierendonck est la star de la boucherie belge.

    Mais saviez-vous qu’il a contribué à sauver la rouge des Flandres, une race du terroir flamand ?

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  • Ripailles gastronomiques - Culinaria 2014

    Du 21 au 25 mai, la 6e édition de Culinaria a de nouveau su se réinventer à Tour & Taxis, autour du thème du “Festin originel”. Quelque 8000 personnes (2000 de moins qu’en 2013) ont dégusté les plats préparés par 19 chefs étoilés et participé à diverses activités très gourmandes. Retour sur ce qui reste l’un des plus grands événements gastronomiques en Belgique.

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    La très belle mise en scène de l'agence "la bouche" et des élèves du Master
    en Food Design a sans aucun doute participé au succès de ce Culinaria 2014!

     

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