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de pastorale

  • Tour de Flandre (1/4): "De Pastorale"

    Ces derniers temps, nous avons décidé d'aller voir un peu au Nord ce qui se faisait au niveau de la cuisine. En effet, la Flandre est certainement la région la plus gourmande du pays, gastronomiquement parlant en tout cas. Elle compte en tout cas le plus grand nombre de restaurants étoilés.

    Petit coup de sonde chez quatre chefs, jeunes ou moins jeunes, cotés ou moins cotés. En commençant, à tout seigneur tout honneur, par le meilleur d'entre eux: Bart De Pooter, deux étoiles en sa "Pastorale" à Reet, dans la banlieue d'Anvers.

    Pastorale-0538.jpg

    Notre tour de Flandre en 4 étapes:

    1. "De Pastorale" à Reet
    2. "De Bijgaarden" à Grand-Bigard
    3. "De Kasteel Diependael" à Elewijt
    4. "Beluga" à Louvain

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