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daniel humm

  • "Eleven Madison Park" ou l'hommage à New York de Daniel Humm

    New York est sans conteste l’une des destinations gastronomiques les plus excitantes  ! On y trouve en tout cas le "Eleven Madison Park", élu en avril dernier meilleur restaurant du monde par le très influent World Fifty Best. Il y a quelques semaines, juste après la réouverture du restaurant, on a adoré la cuisine de Daniel Humm, finalement assez classique mais qui rend merveilleusement hommage à la gastronomie new-yorkaise.

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  • "Eleven Madison Park", meilleur restaurant du monde, selon le Fifty Best

    L'édition 2017 du très influent classement des 50 "meilleurs restaurants du monde" a été dévoilé ce mercredi à Sydney. Il récompense Daniel Humm du "Eleven Madison Park" à New York. Les Etats-Unis et la France sont désormais les pays les plus représentés, avec six restaurants chacun classés au "top 50".

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