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cyclades

  • Santorin - le carnet d'adresses

    Voici un petit carnet d'adresse avec les restaurants que nous avons testés à Santorin.

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    Une île qui, malgré le tourisme de masse, a su préserver quelques excellentes tavernes familiales traditionnelles où l'on mange "comme à la maison" ("Taverna Roza" et "The Cave of Nikolas"). Où sont nées aussi des tavernes d'un nouveau genre, plus modernes mais qui ont conservé le respect des produits et de la cuisine traditionnelle et qui luttent contre la malbouffe touristique ("Selene Wine Bar" et "To Psaraki"). Une île où l'excellence existe aussi avec le "Selene", le plus renommé des restaurants des Cyclades qui, lui aussi, respecte le terroir mais le sublime dans des préparations plus gastronomiques.

    PS: nous n'indiquons pas d'adresses. Il n'y en a pas vraiment... Les villages sont tout petits, il suffit de demander... Ou de repérer les localisations précises sur cette carte...


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  • Santorin, un petit goût de paradis

    Santorin, dans les Cyclades, n’offre pas seulement l’un des plus beaux paysages de carte postale d’Europe. L’île grecque regorge de délicieux produits nés de la richesse d’un écosystème volcanique.

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