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culinaria

  • A vos agendas gourmets!

    Cette rentrée est riche en ouvertures de nouveaux restaurants. Mais l'automne s'annonce tout aussi chargé pour les foodies en termes d'événements culinaires. Petite sélection...

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  • Culinaria se réinvente en "Autumn"

    Culinaria à Tour & Taxis, c'est bel et bien fini. Du 18 au 30 octobre prochains, Culinaria investit un entrepôt de la Digue du Canal à Anderlecht destiné à la démolition pour 10 soirées et deux après-midi de fête autour de la gastronomie belge... Dans un concept entièrement repensé, qui était présenté jeudi midi sur le site, en plein chantier...

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  • Ripailles gastronomiques - Culinaria 2014

    Du 21 au 25 mai, la 6e édition de Culinaria a de nouveau su se réinventer à Tour & Taxis, autour du thème du “Festin originel”. Quelque 8000 personnes (2000 de moins qu’en 2013) ont dégusté les plats préparés par 19 chefs étoilés et participé à diverses activités très gourmandes. Retour sur ce qui reste l’un des plus grands événements gastronomiques en Belgique.

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    La très belle mise en scène de l'agence "la bouche" et des élèves du Master
    en Food Design a sans aucun doute participé au succès de ce Culinaria 2014!

     

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  • Agenda gourmand: un printemps chargé !

    Culinaria, Brussels in the Sky, Tram Experience… Il souffle à nouveau comme un air de Brusselicious en ce printemps désespérément froid. De quoi mettre un peu de soleil au cœur des gastronomes…

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  • Culinaria², clap troisième!

    Ceux qui avaient eu la chance de découvrir Culinaria² (prononcez Culinaria Square) lors de sa première édition en 2009 garderont sans doute une certaine nostalgie d’un événement urbain et chic sous l’arche du Cinquantenaire. Le temps exécrable et l’exiguïté des lieux ont cependant poussé les organisateurs à déplacer cet événement gastronomique qui s’impose comme l’un des plus importants d’Europe – il investira d’ailleurs Paris et Lyon en 2012 – sur le site de Tour & Taxis. Mais en ce début juin 2010, la chaleur écrasante sous les hangars gâchait un peu le plaisir des dégustations ultraraffinées proposées par Culinaria. Cette année, on reste donc à Tour & Taxis, mais on avance d’un mois.

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